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食品加工中化学品的有效卫生解决方案？
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在经济动荡时期，食品行业面临着许多挑战，以确保其品牌安全。在众多品牌和新产品中，食品公司需要不断创新，并能够以经济实惠的价格提供高品质的产品。
虽然价格、审美吸引力和卫生等许多因素会推动消费者的购买行为，但质量仍然是客户保持品牌忠诚度的主要原因。矛盾的是，在大多数情况下，消费者只需要一次质量低劣的事件就可以寻找另一个品牌。
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解决办法是什么？
电解水也称为阳极电解液，是一种在水中产生相对稳定（长达 18 个月）和升高的微电荷的技术。与所有其他生物一样，微生物需要能量才能生存，而阳极电解液会破坏微生物能够生存的直接能量环境，从而消除它们。此外，微生物已被证明无法对这种基于电荷的技术产生耐受性。
安路来特能够为食品和饮料加工商提供经过验证的天然卫生和清洁剂解决方案，而不会影响产品质量、安全性、工厂和人员。阳极电解液可消除有害微生物，并已被证明可有效延长易腐烂食品的保质期。
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越南海鲜加工厂的Envirolyte阳极电解液次氯酸发生器 |
作为一种单一的卫生解决方案，阳极电解液技术通过优化质量节省了时间，简化了流程并最大限度地减少了回报——最终更具成本效益。电子战对所有食物都是安全的，但对病原体是致命的。食品公司现在能够使用传统化学品的安全、快速和有效的天然替代品来完成全面的卫生管理。
对任何食品加工设施、商业厨房、宾客区、食品准备区、公共集会等场所的任何物品进行消毒。与有毒的化学消毒剂不同，阳极电解液可用于在您操作的任何地方对操作中的任何东西进行消毒。
以下是潜在应用程序列表：
- 食品生产和准备区的设备和表面
- 在餐厅和厨房进行手部消毒
- 玻璃、镜子和不锈钢
- 鱼、鸡肉和牛肉产品
- 客房和桌子
- 制冰机水线
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- 公共集会区
- 水果和蔬菜
- 玻璃器皿
- 生产
- 餐具
- 楼层
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上海尚清贸易有限公司安路来特总代理
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安路来特Envirolyte Industries International Ltd.是根据爱沙尼亚共和国法律注册成立的，是早期开始生产次氯酸发生器的公司，70 年代后期与俄罗斯医学和科学研究所共同开发的，早期的电子战产品型号在前苏联各地销售，通常用于医院的水消毒和杀菌。然而安路来特的发明使得它们的商业应用大大扩展成为可能，并为我们提供了超越现有 竞争对手的无可置疑的优势。 隔膜电解 (EW) 技术是 Envirolyte 集团公司特有的，并在全球享有盛名。 Envirolyte 电解槽的阳极电解液输出容量从 20LPH 到 1200LPH 不 等。供电的组合允许制造输出容量高达 6000LPH的安路来特单元。 技术优势： 有50年以上的用盐电解次氯酸经验和技术 自主产权的隔膜电解槽技术和PCB电路控制技术 目前除安路来特很少有每小时可以生产1公斤以上有效氯的次氯酸发生器的厂家 具有海水制次氯酸技术 具有生产高浓度次氯酸技术，最高可以达6000PPM。
安路来特系统如何运作?
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| 安路来特技术的核心是获得专利的 隔膜电解槽，该电解槽采用创新和独特的技术设计，以1-4%的NaCl水 溶液作为初始材料，有效地输送电 解水溶液（阳极电解液和阴极电解 液）。 与其他电解槽不同，这里的隔膜将 分别在电解槽阳极室和阴极室产生 的阳极电解液和阴极电解液溶液隔 开。 这防止了两种流混合和相互反 应以形成简单的次氯酸钠溶液，就 像现在市售的其他电解槽的情况一 样。 双室隔膜电解槽（所有安路来特产 品的基本元件）的发明标志着消毒 、杀菌和净水技术的突破。 类似的电解槽以前就已为人所知： 电子战技术最早是在 70 年代后期 与俄罗斯医学和科学研究所共同开的，早期的电子战产品型号在前 苏联各地销售，通常用于医院的水 消毒和杀菌。然而，安路来特的发明使得它们的商业应用大大扩展成 为可能，并为我们提供了超越现有竞争对手的无可置疑的优势。 |
Envirolyte 电解槽的阳极电解液 输出容量从 20LPH 到 1200LPH 不 等。供电的组合允许制造输出容量 高达 6000LPH的安路来特单元。 电解液可以直接加入您的系统，也 可以加入缓冲罐，如果需求是可变 的，可以使用 ORP 或 FAC传感器 、控制器和计量泵，可以管理系统 的生物负荷。控制器和计量泵，可以管理系统的生 物负荷。 我们系统的唯一要求是提供盐、水和 电。发生器可由带有易于操作的HMI （人机界面）的 PLC 控制，允许最 终用户准确控制阳极电解液的pH 值并确保特定应用的正确剂量水平。 在一些欧洲和北美国家，生产1000升 阳极电解液的平均成本为1 欧元，这 使得这种液体成为许多目前使用的化 学品的极具成本效益的替代品。
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安路来特次氯酸特点
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如上图所示，细胞膜表面是带有负电荷的，因此次氯酸根（ClO-，也是带负电荷）不能轻易进入细胞内部，而次氯酸（HClO）是中性小分子，可以穿透细胞膜，进入细胞内部，并与其内部的DNA和线粒体发生反应，使其死亡。这也就在一定程度上解释了同等有效氯的情况下，为什么次氯酸（HClO）的杀菌能力比84消毒剂，也就是次氯酸钠（NaClO）的原因。 标准制定的最重要的一点便是客观、无主观评价，虽然次氯酸相比次氯酸钠等传统含氯消毒剂更加具有优势，但不能实际表达出来。 次氯酸只是其中一种，其他消毒产品也是同样。大家在选择消毒产品的时候，可以多考虑一些其他产品，比较各种消毒产品的优劣势，适合的才是最好的。
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安路来特应用场景
- 乳制品生产加工 肉类、鱼类和家禽加工
- 用于食品和饮料加工的就地清洁(“CIP”) 农业培育和加工
- 畜牧业和养殖业
- 饮用水消毒和废水处理 压载水处理
- 医疗保健
- 石油和天然气行业
- 游泳池水消毒（“初级市场”）
- 安路来特一直专注于这些市场，因为我们相信对于这些市场中的每一个我们都拥有竞争优势、领先的战略行业合作伙伴或者我们可以提供有吸引力的增值主张。
安路来特设备特征
安路来特系统示范配置
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每套系统都包括：
·发生器（一个或多个）
·次氯酸和 NaCl 溶液的容器
·带FAC或 ORP 控制器的 计量泵
次氯酸发生器生产的次氯酸被收集在一个容器中，然后加入进水（见上文） 。加药方式取决于水流和源水的质量（特性），并由流量计或与加药泵相连 的 FAC/ORP 控制器控制。 消毒是如何实现的？ 在发生器中电化学活化的 NaCl 水溶液被电解为一种强力、无毒、无害的消毒剂，也就是次氯酸溶液，它是EWDS 的主要消毒剂。 阳极电解液是一种无 色透明液体，有轻微的氯气味。它含有各种混合氧化剂，主要是次氯酸，这 为 阳极电解液提供了高度的杀菌和杀孢子活性。 阳极液参数如下： ·pH 值从 2.0 到 8.5 ·活性氯浓度（一般） 100-6000毫克/升 ·系统拥有非常高的氧化活性非常高的氧化活性 ，低（百分比）的工作 浓度 这种特性不会损害被处理水源的其他重要物质也不会形成任何有毒化合。
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安路来特次氯酸发生器型号
| 型号 |
出水量（L/H，500PPM基准） |
体积 |
重量（Kg） |
电源 |
耗电量（KW/H) |
核心部件型号 |
| ELA-400 |
40 |
800x700x270 |
15 |
220V |
0.6 |
R-40
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| ELA-900 |
90 |
800x700x270 |
17 |
220V |
1.0 |
R-90 |
| ELA-1200 |
120 |
800x700x270 |
20 |
220V |
1.8 |
R-120 |
| ELA-2000 |
200 |
800x600x300 |
25 |
220V |
2.2 |
R-200 |
| ELA-3000 |
300 |
800x1200x300 |
80 |
380V |
3.6 |
R-300 |
| ELA-4000 |
400 |
1000x800x300 |
85 |
380V |
4.0 |
R-400 |
| ELA-6000 |
600 |
1700x800x450 |
85 |
380V |
7.2 |
R-600 |
| 其他 |
也有其他型号，请咨询 |
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全型号共有规格：
- 产出物：次氯酸水（中性阳极电解液或者酸性阳极电解液与20%-50%阴极电解液）
- 可调浓度：100/200/300/400/500
- 机身材质：聚酯纤维
- 水压：2-3BAR
- 1L产出耗盐量5-7g
- 具有半自动冲洗功能
- 有盐水泵，酸泵
- 管道和配件类型：LLDPE管道，Kyner材质
- PLC控件：统一或定制
- 耐久：可在多尘高湿环境工作，约5~7年寿命
ELA系列次氯酸发生器大型机规格表
| 型号 |
出水量
吨/H，500PPM基准
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型号 |
出水量
吨/H，500PPM基准
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型号 |
出水量
吨/H，500PPM基准
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1 |
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2 |
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4 |
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1.2 |
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2.5 |
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5 |
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1.8 |
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3 |
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6 |
安路来特CG款设备
